Γίναμε 10 χρονών και το γιορτάζουμε με ένα giveaway!

Απίστευτο;;; 

Το μπλογκ μας έγινε 10 χρονών τον Σεπτέμβρη που μας πέρασε και δεν θα ήταν δυνατόν να μην το γιορτάσουμε (έστω και λίγο καθυστερημένα) για να ευχαριστήσουμε όλες εσάς τις φίλες αναγνώστριες, που δίνετε νόημα στην ύπαρξη και τη συνέχειά του! 

Γι' αυτή την επέτειο εμείς τα κορίτσια για σπίτι, με άλλα λόγια η Ευαγγελία και η Ευγενία, σας δωρίζουμε μια τσαντούλα που επιμεληθήκαμε με πολύ μεράκι κι αγάπη. Διαλέξαμε σχέδιο και υλικά για να φτιάξουμε μια τσάντα λιτή και διαχρονική, για όλα τα γούστα, για να χρησιμοποιείται εύκολα και να αντέξει στο χρόνο! 

Το giveaway μας θα διαρκέσει έως και την Κυριακή, 07 Φλεβάρη 2021 και για να κερδίσετε το δωράκι μας είναι πολύ απλό! Αφήστε το σχόλιό σας σε αυτή την ανάρτηση μέχρι και τις 07/02/'21. Παρακαλούμε μην αφήσετε παραπανω σχολια, μιας και μονο το πρωτο θα ληφθεί υπόψη στην κληρωση.

Σε περίπτωση που δεν είστε φίλες bloggers μη ξεχάστε να συμπεριλάβετε το email σας στο σχόλιό σας για να είναι έγκυρη η συμμετοχή σας και να μπορούμε να έρθουμε άμεσα σ' επαφή μαζί σας σε περίπτωση που κερδίστε. 

Την Τρίτη, 09/02/'21 αφού κάνουμε την κλήρωση θα σας ανακοινώσουμε την τυχερή!!

Όπως καταλαβαίνετε, την καταχαρήκαμε τη φωτογράφισή μας και αφού τη ζάλισα την Ευαγγελία, η οποία πήρε το ρόλο μοντέλου, την άφησα να σκάσει κι ένα τελευταίο χαμόγελο στον φακό μου. Ένα χαμόγελο για σας γεμάτο χαρά κι αισιοδοξία! 

Περιμένουμε με χαρά τα σχόλιά σας και σας ευχόμαστε καλή συνέχεια. 

Φιλιά, 

Ευαγγελία κι Ευγενία 

Bullet journaling: το 2021 μου κάνει ποδαρικό με νέες περιπέτειες!

Γεια χαρά σε όλους σας!

Πού να το πίστευα φίλες και φίλοι μου ότι ο κορονοϊός και τα κλειστά καταστήματα θα με οδηγούσαν στο bullet journaling με την έναρξη της νέας χρονιάς! Δεν μπορώ να πω, η καραντίνα μας έκανε όλους πολύ δημιουργικούς. Βρήκαμε virtual προπονητές για την εβδομαδιαία μας γυμναστική όταν πια δεν αντέξαμε άλλο τόσο καθισιό, μαγειρέψαμε ταυτόχρονα μαζί με τον Άκη για να σπάσουμε την ανία ...αλλά το bullet journling δεν το είχα προγραμματίσει. Κι αυτό μου χτύπησε την πόρτα όταν συνειδητοποίησα ότι ξέμενα από νέο ημερολόγιο. Και πώς θα υποδεχόμουν εγώ τη νέα χρόνια χωρίς ατζέντα;; 

Ομολογουμένως, είμαι κάπως ιδιότροπη με το ημερολόγιό μου. Το θέλω ελαφρύ και λιτό, αλλά και γλυκούτσικο... ούτε πολύ μεγάλο αλλά ούτε και μικρό. Άλλοτε παίρνω ετήσιο κι άλλοτε για καθηγητές, για να συμβαδίζει με το ακαδημαϊκό έτος. Το σίγουρο ήταν η χρονιά έμπαινε και ημερολόγιο δεν είχε το σπίτι... 

Για του τοίχου κάπως τα βόλεψα τα πράγματα, μιας κι αγόρασα ένα εκτυπώσιμο σε μορφή pdf και το εκτύπωσα στο σπίτι. Αλλά το δικό μου;;; Αρχικά μου πέρασε η ιδέα να το φτιάξω εγώ, μιας και στη Χίο είχα κάνει μαθήματα βιβλιοδεσίας, μα μου έλειπαν βασικά εργαλεία και υλικά για το εξώφυλλο. Να το αγοράσω διαδικτυακά δεν ήθελα, γιατί ήθελα να το δω πρώτα από κοντά. 

Και τότε είχα μια αναλαμπή. Θυμήθηκα εκείνες τις ωραίες αναρτήσεις της Μαρίας Νάκα από το Swanocean, τότε που μας έδειχνε τις εντυπωσιακές σελίδες από ένα ημερολόγιο που εκείνη σχεδίαζε κάθε μήνα και το έφτιαχνε σύμφωνα με τις ανάγκες της.  

Bullet journal, λοιπόν... Η αναζήτηση πληροφοριών άρχισε για μια πιο εις βάθους έρευνα ώστε ν' απαντηθούν βασικά ερωτήματα τύπου: "και γιατί να το  κάνω όλο αυτό; Άλλη δουλειά δεν είχα... να βάλω κι άλλο μπελά στο κεφάλι μου θέλω;", "δεν αγοράζεις ένα ημερολόγιο να ξεμπερδεύεις;". Εννοείται ότι όσο έψαχνα τόσο πιο ενδιαφέρον το έβρισκα όλο αυτό, αφού επί της ουσίας σχεδιάζεις ένα ημερολόγιο με βάση τις προσωπικές σου ανάγκες, με σκοπό να οργανώνεις αποτελεσματικότερα την καθημερινότητά σου και να έχεις όλες τις λίστες σου μαζεμένες σ' ένα μέρος. 

Αφού μπήκα στο νόημα κι αφού μαγεύτηκα απ' όλες εκείνες τις σελίδες τις γεμάτες σκίτσα και ζωγραφιές, όπως εδώ για παράδειγμα, αποφάσισα ότι αυτά δεν έκαναν για μένα. Ούτε ζωγράφος είμαι, ούτε πιάνει και τόσο πολύ το χέρι μου και το βασικότερο, δεν χρειάζομαι και τόοοοοοσες λίστες. Μπήκα στον κόπο ν' αναζητήσω μια πιο λιτή προσέγγιση του θέματος και με κέρδισε το περιεχόμενο από αυτό το βίντεο. Και μετά άρχισε η περιπέτεια του να συλλάβω το σκελετό του δικού μου bullet journal σε περίπτωση που το άρχιζα.

Τί θα χρειαζόμουν να σημειώνω συστηματικά μέσα στη διάρκεια του έτους; Πώς θα διαμόρφωνα τις σελίδες του κάθε μήνα; Κι επειδή το ημερολόγιό μου το έχω πάντα μαζί μου, τί άλλες πληροφορίες θα ήταν ωραίο να περιέχει ώστε να μου είναι προσβάσιμες κι όταν είμαι εκτός σπιτιού; 

Eκανα, λοιπόν το βασικό σκελετό και μετά παρήγγειλα ένα κατάλληλο τετράδιο, αυτό με τις κουκίδες κι όχι με γραμμές, για να μπορείς να τραβάς εύκολα γραμμές και να φτιάχνεις πλαίσια. Όχι ότι δε γίνεται και σε κοινό τετράδιο, αλλά ούσα αρχάρια είπα ν' ακολουθήσω όλες τις βασικές οδηγίες που περιλαμβάνουν και λεπτό μαρκαδοράκι και διορθωτικό!!! 

Έτσι, λοιπόν, έγινε η απαιτούμενη διαδικτυακή αγορά ελπίζοντας ότι δεν θ' αργούσε πολύ η παράδοση μιας και πλέον είχε περάσει ο πυρετός των χριστουγεννιάτικων αγορών και λίγες μέρες πριν εγκαινίασα τη νέα μου συνήθεια. Ποιός να το περίμενε ότι το 2021 θα μου έκανε ποδαρικό με νέα ασχολία και μάλιστα τόσο δημιουργική; 

Έπιασα κατευθείαν δουλειά και σιγά σιγά άρχισα να γεμίσω τις πρώτες σελίδες του χρόνου. Επέτρεψα στον εαυτό μου να ρισκάρει να διακοσμήσει λίγες μεριές με ουράνια τόξα, αφού πείστηκα ότι το ρίσκο αποτυχίας ήταν μικρό:) Εννοείται ότι θα με έπιαναν τα νεύρα μου αν ζωγράφιζα κάτι που τελικώς δε θα μου άρεσε, οπότε περιορίστηκα σε κάτι ασφαλές! Ένα βήμα τη φορά αρκεί. 

Και κάπως έτσι άρχισε η φετινή μου περιπέτεια. Με χώρο για τις ιδέες για το μπλογκ και τα ραπτικά μου, με χώρο για τις συνταγές που κάπου είδα και θα ήθελα να δοκιμάσω στο μέλλον, με ιδέες για το εβδομαδιαίο μας μενού. Και βέβαια, με το συνοπτικό κι εβδομαδιαίο ημερολόγιο του κάθε μήνα και λευκές σελίδες ανάμεσα για να φιλοξενήσουν μια νέα ιδέα! 

Για να δούμε τί άλλες εκπλήξεις μου επιφυλάσσει του 2021; Ελπίζω να είναι μόνο ευχάριστες!

Φιλάκια πολλά, 

Ευγενία

Σοκολατένιο ψωμί με ξηρούς καρπούς και πραλίνα σοκολάτας.

Γεια χαρά σε όλους και πάλι!

Αν σας έχει περισσέψει λίγη νωπή μαγιά στο ψυγείο απ' τα πρωτοχρονιάτικα ζυμώματα κι αν θέλετε να δώσετε μια μικρή γλυκιά παράταση στη γιορτινή βδομάδα προτού αρχίσουν οι περικοπές και η αποτοξίνωση, τότε σας έχω την ιδανική πρόταση. Ένα σοκολατένιο ψωμί, που ούτε ψωμί ακριβώς είναι, αλλά ούτε και κλασικό τσουρέκι, το οποίο είναι αφράτο, μυρωδάτο και σε τέλειο σχήμα πετάλου για να μας φτιάξει τη διάθεση και να καλωσορίσει τη νέα χρονιά. Αυτό που σας παρουσιάζω στις σημερινές φωτογραφίες το ετοίμασα για την Πρωτοχρονιά κι έγινε ανάρπαστο! 

Για να είμαι απολύτως ειλικρινής, η συνταγή δεν είναι καινούργια, σας την είχα δείξει και παλιότερα (εδώ) με πιο περίπλοκη γέμιση αποτελούμενη από τυρί ρικότα, μπισκότα, αμύγδαλα και κακάο. Η σημερινή εκδοχή, που περιέχει μόνο πραλίνα σοκολάτας και φουντούκια, ακολουθεί κατά βάση τη λογική που έχουν τα σκανδιναβικά ρολάκια. Έτσι, η παρασκευή της συνταγής γίνεται πολύ πιο ξεκούραστη για μένα, αφού δεν είναι και πάντα τόσο εύκολο να βρω αυθεντικό ιταλικό τυρί ρικότα, που θα κάνει και πετυχημένο το ψωμί. 

Υλικά για 8-10 άτομα:

12 γρ. νωπή μαγιά

125 λμ. χλιαρό γάλα

400 γρ. αλεύρι σκληρό

70 γρ. ζάχαρη

1 κουτ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας

ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι

1 αυγό κι 1 κρόκος αυγού

50 γρ. ανάλατο βούτυρο, λιωμένο (να μην καίει όταν θα το χρησιμοποιήσουμε)

1 πρέζα αλάτι  

 Για τη γέμιση:

πραλίνα σοκολάτας 

φουντούκια χοντροκομμένα 

και 

λίγα ασπρισμένα κι ανάλατα αμύγδαλα ψιλοκομμένα ή φιλέ για το πασπάλισμα

1 αυγό ελαφρώς χτυπημένο για το άλειμμα του ψωμιού

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπολ διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό γάλα. 

2. Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέτουμε τη βανίλια, το ξύσμα πορτοκαλιού, το αυγό, τον κρόκο, το βούτυρο και το μείγμα της μαγιάς με το γάλα. Δουλεύουμε το μείγμα στο μίξερ με τους γάντζους μέχρι να πάρουμε μια απαλή ζύμη. Έπειτα, δουλεύουμε τη ζύμη με τα χέρια για 5 λεπτά και σχηματίζουμε μια μπάλα. Τη βάζουμε σε μπολ και το καλύπτουμε με μεμβράνη, αφήνοντας το ζυμάρι να ξεκουραστεί τουλάχιστον για 1 ώρα σε ζεστό μέρος. Θέλουμε να διπλασιαστεί σε μέγεθος. Προσωπικά, αυτή τη φορά μου πήρε σχεδόν 3 ώρες, σε σημείο να νομίζω ότι είχε αποτύχει το ζυμάρι. Γι' αυτό καλύτερα να το βάλετε στο φούρνο στους 40 βαθμούς. 

3. Αφού έχει φουσκώσει η ζύμη μας την παίρνουμε και σε αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε ένα ορθογώνιο φύλλο, περίπου 45x30 εκ. Απλώνουμε την πραλίνα σοκολάτας πάνω στο φύλλο και την στρώνουμε ομοιόμορφα αφήνοντας περιμετρικά κενό 4 εκ. 

4. Τυλίγουμε το φύλλο σε ρολό κατά μήκος της μεγάλης πλευράς, σφραγίζοντας ουσιαστικά τη γέμιση στο εσωτερικό. Αλείφουμε τα άκρα του ρολού με λίγο νερό για να κολλήσει το ζυμάρι και του δίνουμε σχήμα πετάλου. Έπειτα κάνουμε λίγες  ρηχές χαρακιές στην επιφάνεια με κοφτερό μαχαίρι. Μεταφέρουμε το ψωμί με προσοχή στο ταψί και το αφήνουμε να ξεκουραστεί σε ζεστό μέρος (ιδανικά στο φούρνο στους 40 βαθμούς) για 30 λεπτά. Προτιμάμε καλύτερα ένα στρογγυλό ταψί και όχι πολύ μεγαλύτερο από το ψωμί μας. Με αυτό τον τρόπο όταν θα ψηθεί δε να απλώσει, αλλά θα πάρει ύψος και θα γίνει πολύ εντυπωσιακό! 

5. Αφού έχει φουσκώσει το ψωμί το βγάζουμε απ' το φούρνο (σε περίπτωση που το είχαμε βάλει εκεί) και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.

6. Αλείφουμε το ψωμί με το αυγο και πασπαλίζουμε την επιφάνεια με τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα. Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά περίπου ή μέχρι να πάρει ωραίο χρυσαφί χρώμα η επιφάνεια του ψωμιού. Αν μας πάρει γρήγορα χρώμα, το  σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Αφού ψηθεί, το αφήνουμε να κρυώσει πάνω σε σχάρα και μετά το κόβουμε για σερβίρισμα! 

Ελπίζω να το δοκιμάσετε! Αξίζει τον κόπο και θα το ευχαριστηθείτε! 

Καλά να περνάτε, 

Ευγενία

'Ενα γιορτινό πάπλωμα για τη νέα χρονιά.

Καλημέρα και καλή Χρονιά!

Φέτος θέλησα να υποδεχτώ το νέο έτος με τον πιο γιορταστικό τρόπο, με ένα χριστουγεννιάτικο πάπλωμα για το σπιτικό μας. Ένα πάπλωμα που άρχισα να συνθέτω δυο χρόνια πριν, όσο βρισκόμασταν στην Κρήτη και που κατάφερα να ολοκληρώσω μέσα στα Χριστούγεννα. 

Η ιδέα προέκυψε όταν θέλησα ν' αξιοποιήσω τη μικρή συλλογή από χριστουγεννιάτικα υφάσματα που είχα φτιάξει αγοράζοντας κατά καιρούς διάφορα κομμάτια, περισσότερο επειδή μου άρεσαν παρά προορισμένα για κάποια συγκεκριμένη χειροτεχνία. 

Έμπνευσή μου, βέβαια, στάθηκαν κι όλα εκείνα τα θεματικά παπλώματα που φτιάχνουν κυρίως οι Αμερικάνες μπλόγκερς που ασχολούνται με το πάτσγορκ και που είναι άκρως ξελογιαστικά. 

Μια έρευνα στο Pinterest ήταν απαραίτητη για να βρω το πατρόν του παπλώματος κι εκείνο που μου έκλεισε το μάτι ήταν το swoon star block, για το οποίο σας έχω μιλήσει αναλυτικά εδώ. Για να πλαισιώσω τα χριστουγεννιάτικα υφασματάκια μου, χρησιμοποίησα μονόχρωμα υφάσματα σε γαλάζιο, ροζ και φούξια, καθώς κι ένα κόκκινο πουά. 

Για την πλάτη του παπλώματος επέλεξα ένα καρώ, φανελένιο ύφασμα σε ροζ αποχρώσεις, που το παρήγγειλα πέρυσι από την Αγγλία. Κι ενώ πίστευα ότι είχα και μπόλικη βαμβακερή βάτα για να καπιτονάρω το πάπλωμα μέσα στο Νοέμβρη, όπως σας έλεγα εδώ, η βάτα μου έπεσε λειψή και μέχρι να παραλάβω τη νέα που αγόρασα πέρασε ένας ολάκερος μήνας. Έπεσε κι αυτή θύμα των ταχυμεταφορών...

Για το καπιτονάρισμα του παπλώματος ξαναστράφηκα στο αγαπημένο μου Pinterest για να πάρω ιδέες. Τελικώς κατέληξα στην πιο απλή λύση κι έτσι έκανα ευθεία γαζιά, που μεταξύ τους απέχουν ενάμισι με δύο εκατοστά. Μεταξύ μας, δεν υπάρχει ούτε ένα γαζί που να είναι παράλληλο με κάποιο άλλο, όλα τα έκανα με το μάτι κρατώντας ως οδηγό τις βασικές ραφές του παπλώματος και μια σχετική ισορροπία στις αποστάσεις. 

Πραγματικά είμαι πολύ χαρούμενη για το τελικό αποτέλεσμα, γιατί αναδεικνύονται πολύ τα σχέδια του πάτσγορκ χωρίς να επισκιάζονται από περίτεχνο καπιτονάρισμα, που άλλωστε δεν θα μπορούσα να το πετύχω! 

Η κλωστή που χρησιμοποίησα για το quilt top είναι ένα απαλό γκρι,  ενώ στη μασουρίστρα έβαλα ένα απαλό ροζ για να ταιριάζει με το καρώ ύφασμα.    

Για το ρέλι αξιοποίησα πλήρως τα περισσεύματα από το καρώ ύφασμα και για να το κάνω πιο ενδιαφέρον το έκοψα στη διαγώνιο για να ξεχωρίζει. Το τελικό στερέωμα το έκανα στο χέρι τα βράδια δίπλα στο χριστουγεννιάτικο δέντρο μας. Αυτή η τελευταία πινελιά, βλέπετε, δίνει άλλη συναισθηματική αξία στο εργόχειρο.  

Αυτές τις μέρες βρήκαμε και χρόνο για να το φωτογραφήσουμε και να σας το παρουσιάσουμε. Ευτυχώς που έχουμε ένα αλσάκι κοντά στο σπίτι και μπορέσαμε να το απλώσουμε με όμορφο τρόπο. Είναι γεγονός ότι το πάπλωμα είναι πλούσιο σε διαστάσεις. Έχει ύψος 2.20 μέτρα και μήκος 1.75 μέτρα. Ό,τι πρέπει για να σκεπαζόμαστε στον καναπέ! 

Ελπίζω να καλόπιασα το νέο χρόνο με το πάπλωμα που του αφιέρωσα και να μας φερθεί με ευγένεια :) 

Κι επειδή το patchwork είναι εθισμός, περιμένω πώς και πώς να παραλάβω κι ένα άλλο ύφασμα για να καπιτονάρω αισίως και το quilt top που σας έδειξα εδώ.  

Σας αποχαιρετώ και σας εύχομαι ξανά μια καλή Χρονιά με υγεία!

Ευγενία