ΠΡΩΤΟΤΥΠΑ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΔΩΡΑΚΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΣΑΣ

Κάποιοι φίλοι λατρεύουν τα κέικ ή τα μπισκότα σας και πάντα σας ζητάνε τις συνταγές σας, αλλά κατά βάθος είναι λίγο τεμπέληδες και δεν επιχειρούν ποτέ να τα ετοιμάσουν οι ίδιοι; Τοποθετείστε όλα τα ξηρά συστατικά της συνταγής σας σε ένα γυάλινο βάζο. Σε καρτελάκι γράψτε τις δοσολογίες των υγρών συστατικών και τις οδηγίες ψησίματος. Διακοσμείστε το βαζάκι σας και δωρίστε το! 






Επίσης, ένα δροσιστικό λικέρ μπορεί να μετατραπεί σε υπέροχο δώρο όταν είναι χειροποίητο και όμορφα αποθηκευμένο. Η συνταγή που προτείνουμε είναι η εξής:

Limoncello

10 μεγάλα ακέρωτα λεμόνια

750 ml βότκα ή τσίπουρο

3 φλυτζάνια ζάχαρη

2 ½ φλυτζάνια νερό

Πλένουμε τα λεμόνια και τα σκουπίζουμε. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή ένα αποφλοιωτή αφαιρούμε τη φλούδα των λεμονιών. Προσέχουμε να μην κόψουμε από τη λευκή σάρκα του φρούτου, γιατί θα μας πικρίσει το λικέρ. Τοποθετούμε τις φλούδες σε γυάλινο, αποστειρωμένο βάζο και ρίχνουμε το αλκοόλ. Φυλάσσουμε το βάζο σε σκιερό και σκοτεινό μέρος για το ελάχιστο 10 μέρες. Δεν ξεχνούμε να αναποδογυρίζουμε κάθε μέρα το βάζο ώστε να πάρουμε το εκχύλισμα από όλες τις φλούδες.
Μετά τις 10 μέρες αφαιρούμε τιε φλούδες από το βάζο. Παράλληλα, ετοιμάζουμε το σιρόπι σε κατσαρόλα. Αναμιγνύουμε τη ζάχαρη και το νερό και σε μέτρια φωτιά ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Αποσύρουμε την κατσαρόλα μόλις αρχίσει ο βρασμός. Αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Χύνουμε το σιρόπι στο αλκοόλ, ανακατεύουμε καλά. Σφραγίζουμε το βάζο και το βάζουμε στο ψυγείο.
Την επόμενη μέρα το λικέρ είναι έτοιμο. Το μοιράζουμε σε μπουκάλια διακοσμημένα και τα προσφέρουμε στους αγαπημένους μας.

Μπορούμε να προσφέρουμε το δώρο μας κρεμώντας επίσης ένα καρτελάκι με οδηγίες για κοκτέιλ με βάση το limoncello.


Μια ιδέα είναι «Limoncello Cosmo»
Γεμίζουμε τα ¾ του σέικερ με πάγο. Προσθέτουμε 3 κουταλιές βότκα, μια κουταλιά Limoncello και μια χυμό από cranberries. Ανακινούμε το μίγμα μέχρι να παγώσει και σερβίρουμε σε ποτήρι του μαρτίνι.
Τις ιδέες τις βρήκαμε το περιοδικό “food gifts”.