Καλώς ήρθες 2022!

Γεια χαρά σε όλους και καλή Χρονιά!

Αυτές τις γιορτές τις χαρήκαμε πολύ! Και μπορεί ν' ακούγεται παράδοξο, αφού αποφασίσαμε να παραμείνουμε στη Σάμο μακριά από τ' αγαπημένα μας πρόσωπα, ωστόσο είχαμε την ευκαιρία να κάνουμε πολλά και διαφορετικά πράγματα και να δωρίσουμε ποιοτικό χρόνο στους εαυτούς μας μέσα από τις δραστηριότητες που αγαπάμε. 

Έτσι, απολαύσαμε δυο καταπληκτικές πεζοπορίες στο βουνό, κάναμε πρωτοχρονιάτικο πικνίκ στην παραλία, διαβάσαμε τα βιβλία μας και παίξαμε τα επιτραπέζια παιγνίδια που μας δώρισε η αδερφή μου για τις γιορτές μας! Ήταν πραγματικά από τις πιο αναζωογονητικές διακοπές που κάναμε ποτέ!  

Οι μέρες των γιορτών είχαν όμως και πολλά ραψίματα για καλό σκοπό, αλλά και με κάμποσες προκλήσεις. Αρχικώς, λίγο πριν το τέλος του Δεκέμβρη έραψα μια ακόμα ποδιά για την αδερφή μου με αφορμή τα γενέθλιά της. 

Με ένα ύφασμα που είχα φυλαγμένο εδώ και πολλά χρόνια και ξεχασμένο σ' ένα συρτάρι στο σπίτι της Αθήνας, τελικώς έφτασε στα χέρια μου κι έγινε μικρό δωράκι για την Ευαγγελία. Έτσι, μαζί με τις άλλες δυο που της έραψα έχει μια μικρή κολεξιόν! 

Λίγο πριν την αλλαγή του χρόνου κατάφερα να ολοκληρώσω και μια τσάντα-ψυγείο που είχα αρχίσει στις αρχές του Νοέμβρη, αλλά που με δυσκόλεψε πολύ και την έβαλα στην άκρη. Σας έχω δείξει την θερμομονωτική τσάντα που είχα ράψει στην Κρήτη, αλλά αυτή τη φορά θέλησα να της αλλάξω το σχέδιο και να φτιάξω μια σαν αυτές του εμπορίου. 

Τα βρήκα όμως σκούρα όταν έπρεπε να ράψω το καπάκι, γιατί ως συνήθως δεν ακολουθούσα ένα πατρόν, αλλά προσπαθούσα μόνη μου ν' ανακαλύψω τον τρόπο ραψίματος. Κάπου αγανάκτησα, μπλόκαρε και το μυαλό κι έτσι τα παράτησα, αλλά με λίγο ψάξιμο βρήκα ένα φωτογραφικό tutorial  από ένα νεσεσέρ κι έτσι κατάφερα να ολοκληρώσω την τσάντα μου! Και ομολογώ ότι είμαι τριπλά χαρούμενη, όχι μόνο επειδή τα κατάφερα, αλλά κι επειδή έμαθα μια νέα τεχνική και γιατί αξιοποίησα ένα ύφασμα που είχα αγοράσει δέκα χρόνια πριν και που δεν ήξερα πώς να το αναδείξω. 

Δεν ξέρω πώς σας φαίνεται εσάς, εμένα ομολογώ ότι μου αρέσει πολύ ως αποτέλεσμα και θα συνοδέψει μ' επιτυχία τα φετινά μας πικνίκ! Λεπτομέρειες για τη ραφή της θα σας δώσω σε άλλη ανάρτηση. 

Τα πρώτα ραψίματα του νέου έτους κρύβουν κι ένα ευχάριστο συμβολισμό, μιας και πρόκειται για δωράκι που προορίζεται για μια μπεμπούλα ενός μήνα! Έτσι, για το κοριτσάκι δυο αγαπημένων μας φίλων έραψα σαλιάρες και πανάκια ρεψίματος χρησιμοποιώντας φανελένια υφάσματα και βαμβακερή πετσέτα για την πίσω όψη. 

Επίσης, ετοίμασα ένα βαθύ καλάθι μιας και ξέρω πόσο χρήσιμα είναι στα βρεφικά δωμάτια. Πάνε χρόνια από τότε που έραψα τα πρώτα για την Ειρήνη και την Κωνσταντίνα και κάθε φορά που ετοιμάζω παρόμοια δωράκια δεν ξεχνώ να συμπεριλάβω κι ένα. Εδώ μπορείτε να βρείτε και οδηγίες για να ράψετε κι εσείς τα δικά σας. Για το τέλος, έραψα κι ένα υφασμάτινο κύβο με ρετάλια συνδυάζοντας διάφορες υφές (βαμβακερό, minky, φανελένιο) ώστε να έχει κι ένα ενδιαφέρον μελλοντικά για το μωρό. 

Και μιας και δεν είχα γέμισμα για μαξιλάρια, τον γέμισα με τα απομεινάρια όλων των χειροτεχνιών. Πλήρης αξιοποίηση υλικών, φίλοι μου! Η αλήθεια είναι ότι έχω ράψει άπειρους κύβους. Κύβους που μετατράπηκαν σε μπομπονιέρες για τη βάφτιση του Ορφέα, του οποίου είμαστε νονοί, για παιδιά φίλων μας, κατά παραγγελία για να δωριθούν σε άλλα παιδάκια, με απλικέ... Αν και δεν του φαίνεται, ο κύβος είναι ένα παιγνίδι που αγαπάνε πολύ τα βρέφη. Το κρατάνε, το ζουλάνε, το πετάνε, το κυνηγάνε. Εμπεριέχει πολλή ενέργεια κι ομολογώ ότι ποτέ δε βαριέμαι να ράψω ένα καινούργιο! Ελπίζω ν' αρέσει το δωράκι μας και ν' αξιοποιηθεί στο έπακρο. Άλλωστε, στρατηγικά επέλεξα μόνο βαμβακερά υφάσματα, για ν' αντέχουν στο συνεχές πλύσιμο!

Κλείνοντας, με την έλευση της νέας χρονιάς αποφάσισα να εκμεταλλευτώ τις διακοπές μου για να ολοκληρώσω και το πάπλωμα της Ειρήνης. 

Παρά του ότι το quilt top είναι ραμμένο από το Δεκέμβρη του 2018, έπρεπε να περάσουν τρία χρόνια για να πάρει επιτέλους το δρόμο του. Να σας πω την αλήθεια όταν διάβαζα παλιότερα Αμερικανίδες bloggers να λένε ότι τους παίρνει δυο και τρία χρόνια να ολοκληρώσουν ένα πάπλωμα μου φαίνονταν υπερβολικές. 

Τώρα βέβαια, τις καταλαβαίνω απολύτως... Μπορεί το πάτσγορκ να είναι περίπλοκο και να θες χρόνο μέχρι να συνθέσεις ένα quilt top, είναι όμως το ευχάριστο και δημιουργικό κομμάτι της υπόθεσης. 

Το καπιτονάρισμα απαιτεί χρόνο, χώρο και μεράκι κι αν δεν έχεις κάτι απ' αυτά όλα πάνε πίσω... Ευτυχώς, αυτή τη φορά τα πράγματα πήγαν όπως τα είχα σχεδιάσει και σήμερα ευελπιστώ να τελειώσω το καπιτονάρισμα. Το ρέλιασμα πια θα είναι εύκολη υπόθεση! 

Έτσι, φίλοι μου περάσαμε τις μέρες των διακοπών κι ομολογουμένως το 2022 μπήκε δυναμικά όσον αφορά τα χόμπι μας. Για την νέα χρονιά δεν εύχομαι πολλά, ούτε και βάζω στόχους. Εύχομαι να κυλίσει ευχάριστα και να δεχτούμε ό,τι πρόκληση κι αν μας φέρει με ψυχραιμία κι αισιοδοξία. Άλλωστε, μας περιμένει και μια μετακόμιση στα τέλη της Άνοιξης!  

Καλή χρονιά με υγεία, 

Ευγενία

  

Χρόνια πολλά με υγεία!

Έφτασαν τα πολυπόθητα και πολυαγαπημένα Χριστούγεννα και παρά του ότι πολύς κόσμος παραπονιόταν ότι δεν κατάλαβε το πότε ήρθαν, λίγες μόνο νότες αρκούν για να γεμίσει το κάθε σπίτι με το πνεύμα των εορτών. 

Λίγα γλυκάκια για το καλό, μια μικρή ευχετήρια κάρτα, ένα δωράκι φτιαγμένο ή διαλεγμένο με φροντίδα, μια γωνιά διακοσμημένη κατάλληλα και πάνω απ' όλα καλή διάθεση κι αγάπη για τον πλησίον μας... και όλα είναι  έτοιμα. 

Κι αν υπάρχουν και παιδιά στο σπίτι, τότε τα Χριστούγεννα παίρνουν άλλη γεύση!

Με τα παιδάκια αυτού του μπλογκ (δηλαδή την Ειρήνη και την Κωνσταντίνα) θέλαμε να σας ευχηθούμε Καλές Γιορτές με χαρά, υγεία κι αισιοδοξία!

Να είστε όλοι καλά!

Ευαγγελία κι Ευγενία

8 αγαπημένες συνταγές για πετυχημένα ζυμώματα εν όψει Χριστουγέννων!

Γεια χαρά σε όλους σας!

Τα Χριστούγεννα είναι ξεχωριστά για τον καθένα μας κι επιλέγει να τα γιορτάσει με το δικό του τρόπο, άλλος ακολουθώντας τον πατροπαράδοτο, άλλος με πιο φρέσκια ματιά, άλλος δοκιμάζοντας έθιμα και γεύσεις από ξένους τόπους...Το βέβαιο, όμως, είναι ότι για όλους μας τα Χριστούγεννα είναι μνήμες. Είναι αναμνήσεις που βιώσαμε με τ' αγαπημένα μας άτομα, είναι τα όνειρα που κάνουμε για τη νέα χρονιά. Κι όλ' αυτά συνήθως ζυμώνονται με όλα τα συστατικά των εορτών: με αγάπη, φροντίδα, αισιοδοξία, προσμονή, ελπίδα... 

Υπάρχουν, βέβαια, και κάτι άλλα ζυμώματα -πραγματικά, με αλεύρι και μαγιά- που για να πετύχουν χρειάζονται παρόμοια υλικά: αγάπη για τη μαγειρική, φροντίδα για τα υλικά, υπομονή στο φούσκωμα, αισιοδοξία ότι όλα θα πετύχουν, προσμονή για το ξεφούρνισμα και τη δοκιμή, ελπίδα ότι αν τώρα δεν πέτυχε, την επόμενη φορά θα γίνει καλύτερο!

Τα Χριστούγεννα για μας, λοιπόν, έχουν πολλά ψησίματα, και διάθεση για δοκιμή νέων συνταγών που θα μοιραστούμε με τους δικούς μας. Ωστόσο, υπάρχουν κι εκείνες οι συνταγές που είναι αγαπημένες, κλασσικές πια για μας κα που έχουν την τιμητική τους αυτή την περίοδο. Αυτές συνοψίσαμε σε τούτη δω την ανάρτηση κι ευχόμαστε να σας παρακινήσουμε να τις δοκιμάσετε. Είναι δοκιμασμένες, πετυχημένες, γευστικές και όχι πολύ χρονοβόρες...τουλάχιστον οι περισσότερες! Άλλωστε, η μαγιά θέλει υπομονή! 

Πρώτη και καλύτερη για τις μέρες που έρχονται είναι η συνταγή για ψωμί. Μπορείτε κι εσείς να φτιάξετε το δικό σας Χριστόψωμο χωρίς ιδιαίτερο κόπο και να το ευχαριστηθείτε, γιατί πάνω απ' όλα θα το έχετε ετοιμάσει με τα χεράκια σας! 

Η συνταγή είναι αυτή που χρησιμοποιώ σε εβδομαδιαία βάση και είναι πανεύκολη κι αξιόπιστη. Αν φοβάστε μήπως αποτύχετε σας καλώ να τη δοκιμάσετε και σίγουρα θ' ανταμειφθείτε. Κι όσο για το στόλισμα του ψωμιού, εγώ δεν είναι και πολύ καλή σ' αυτό,  αλλά λίγα καρύδια, σταφίδες κι αμύγδαλα είναι αρκετά!

Αυτό το γεμιστό ψωμί με σοκολάτα, αμύγδαλα και ρικότα είναι τόσο γιορταστικό και τόσο τέλειο, πιστέψτε με! Και μόνο το σχήμα σε μορφή πετάλου αρκεί για να σε βάλει σε χριστουγεννιάτικη διάθεση.

Δε βαριέμαι να το φτιάχνω αυτό το γλύκισμα και να το κάνω δώρο στις επισκέψεις που κάνουμε τέτοιες μέρες. Τί άλλο να πω; Εννοείται ότι και φέτος θα το ζυμώσω! Κι αν δεν έχετε εύκαιρη τη ρικότα παραλείψτε την μαζί με το κακάο και απλώστε μερέντα. Κι έτσι το έχω φτιάξει και ήταν εξαιρετικό!

Το kringle το αγαπήσαμε εξ αρχής. Αυτή η σκανδιναβική λιχουδιά θα σας ικανοποιήσει απολύτως! 

η φωτογραφία το αδικεί Πραγματικά
είναι τέλειο!

Η ζύμη είναι σκέτος αφρός και η γέμιση με μαρμελάδα και βούτυρο απλώς απογειώνει τις αισθήσεις. Μπορεί να φαίνεται λίγο μπελαλίδικο, αλλά τώρα στις διακοπές είναι ιδανική ευκαιρία για να το δοκιμάσετε! 

Και μιας και αναφερόμαστε σε σκανδιναβικές συνταγές, δεν θα μπορούσαν να λείπουν και τα ρολάκια κανέλας. Αυτά τα φτιάχνεις και ξαφνικά ανεβαίνει η διάθεση! 

Είναι η κανέλα που κατακλύζει τις αισθήσεις είναι αυτό το υπέροχο στρογγυλό σχήμα που έχουν; Κάθε φορά που θα τα ξεφουρνίσω νοιώθω ότι κάνω πάρτυ στο σπίτι! Και μεταξύ μας, έχει πολλή επιτυχία αυτή η λιχουδιά στα παιδιά! 

Τα μπισκότα αμυγδάλου και σε ποιόν δεν αρέσουν; Κάθε χρόνο μ' αρέσει να υποδέχομαι ανήψια και βαφτιστήρια στο σπίτι με μια μικρή ποικιλία από μπισκότα κι αυτά συγκαταλέγονται στη λίστα μου. 

Είναι απλά, γευστικά και γίνονται με λίγα υλικά. Τί καλύτερο να τα φτιάξετε παρέα με τα παιδιά σας, τα οποία τρελαίνονται για αλευροζυμώματα! 

Καλές οι γλυκές γεύσεις, αλλά και το αλμυρό έχει θέση στα ζυμώματά μου. Ξέρω ότι είναι ευκολία ν' αγοράσουμε έτοιμα κριτσίνια, αλλά η χειροποίητη λιχουδιά έχει άλλη αξία. 

Αυτά τα αλμυρά μπισκότα με σιναπόσπορο και παρμεζανα θα συνοδεύσουν ευχάριστα το ποτό ή το τσάι σας. Διαθέτουν όλα τα μυστικά επιτυχίας: γίνονται γρήγορα, ψήνονται γρήγορα, τρώγονται γρήγορα! Αυτή είναι η αλήθεια...

Το μπεϊγκλί μπορεί να πέφτει βαρύ στ' αυτιά μας -άλλωστε είναι ένα ουγγρικό γλυκό- αλλά δεν παύει να είναι πρωτότυπο και πραγματικά γευστικό! 

Πρόκειται και πάλι για ένα γεμιστό τσουρέκι, κατά κάποιο τρόπο, αλλά φτιάχνεται με πολύ πρωτότυπο τρόπο κι αξίζει την προσοχή μας. Αν φέτος έχετε διάθεση για πειραματισμό ιδού και η συνταγή.  

Για το τέλος άφησα αυτά τα ψωμάκια, που είναι γρήγορα, γευστικότατα και χαριτωμένα! Τα φτιάχνω είτε για το πρωινό μας, είτε για μπεργκεράκια, είτε για σνακ σε ταξίδια. 

Πολυδοκιμασμένη συνταγή, πραγματικά, και πάντοτε πετυχημένη!  

Και αν είχα να κάνω μια σημείωση προτού ολοκληρώσω τη σημερινή ανάρτηση είναι η εξής. Πολλές φορές οι συνταγές που έχουν μαγιά αποτυγχάνουν, γιατί αν η μαγιά έρθει σε επαφή με κάποιο υγρό υλικό, αρκετά ζεστό  (πχ. νερό ή γάλα) τότε αυτή καίγεται κι έτσι το μείγμα δε φουσκώνει. Άρα, προσέξτε όταν την ανακατεύετε με κάποιο υγρό, εκείνο να είναι χλιαρό. Το ίδιο ισχύει και για το φούρνο. Αν βάλετε το ζυμάρι σας σε φούρνο για να φουσκώσει, θα πρέπει να μην υπερβαίνει η θερμοκρασία του τους 40 βαθμούς Κελσίου. 

Καλά ζυμώματα με αγάπη!

Ευγενία   

  

 

Ιδέες και οδηγίες για να ράψουμε πρακτικά δωράκια για τα Χριστούγεννα!

Γεια χαρά σε όλους σας και χρόνια πολλά σε όσους κι όσες γιορτάζουν!

Φτάσαμε σχεδόν στα μέσα του Δεκέμβρη και λίγο προτού έρθουν τα Χριστούγεννα νοιώθω μεγάλη ικανοποίηση που φέτος καταφέραμε να διαλέξουμε και να στείλουμε τα δώρα μας στα βαφτιστήρια μας εγκαίρως και να ετοιμάσω μικρά χειροποίητα δωράκια για τους φίλους μας. Ειδικά μετά την παραλυσία των ταχυμεταφορών κα των ΕΛΤΑ της προηγούμενης χρονιάς θέλαμε ν' αποφύγουμε το στρες που δημιουργείται πάντα λίγο πριν τα Χριστούγεννα. 

Η αλήθεια είναι ότι από τα μέσα Νοέμβρη άρχισα να ράβω τα μικροδωράκια που θα στείλουμε σε μικρούς και μεγάλους φίλους μαζί με τις χριστουγεννιάτικες κάρτες μας. Τα κριτήρια για τα δωράκια ήταν τρία: να είναι πρακτικά, να ράβονται γρήγορα και να γίνονται κατά βάση με ρετάλια. Έτσι κατέληξα στις εξής κατασκευές:

-υφασμάτινες μάσκες για μικρούς και μεγάλους (δείτε το βίντεο με οδηγίες και πατρόν εδώ)

-scrunchies για τα μαλλιά (δείτε το βίντεο με οδηγίες εδώ)

-μικρά πορτοφολάκια με μεταλλικό κρικάκι (δείτε το βίντεο με τις οδηγίες εδώ)

-πουγκάκια με λεβάντα για τα ρούχα (δείτε το tutorial εδώ)

-σκουφάκια για τα μαλλιά για όσους τα χρειάζονται για την εργασία τους (δείτε το βίντεο με τις οδηγίες και πατρόν εδώ)

-διακοσμητική πάτσγορκ καρδούλα (δείτε το tutorial εδώ)  

Σχετικά με τις μάσκες, στο βίντεο που σας προτείνω μπορείτε να βρείτε πατρόν για 9 διαφορετικά μεγέθη. Εγώ χρησιμοποίησα καιρό πριν το kids medium για να ράψω για την Κωνσταντίνα που είναι 6, το kids large για την Ειρήνη που είναι 9 και για την αδερφή μου το kids xl. Εννοείται ότι διαθέτει και για ενήλικες. 

Η αλήθεια είναι ότι αρχικά απέρριψα τις μάσκες για χριστουγεννιάτικο δώρο, αλλά ακόμη και σήμερα είναι τόσο αναγκαίες, που αναθεώρησα. Ωστόσο, σκέφτηκα να ράψω σετάκια με το ίδιο ύφασμα για μπαμπά-γιο και για μαμά-κόρη. Πιστεύω ότι και οι χριστουγεννιάτικες μάσκες θα έχουν πολύ γούστο!

Τα scrunchies που έραψα και δώρισα πέρυσι έκαναν πάταγο και τα συστήνω ανεπιφύλακτα! Γίνονται γρήγορα, είναι κεφάτα και φτιάχνουν πολύ τη διάθεση σε μικρά και μεγάλα κορίτσια. 

Το πρώτο που έφτιαξα για δείγμα το κράτησα για μένα και το φοράω καθημερινά! Στα θετικά, πλένονται και δεν σπάνε τις τρίχες!

Τα μικρά boxy πορτοφολάκια τα ανακάλυψα πρόσφατα και πραγματικά είναι πολύ γουστόζικα και μικρά (8x5x2 εκ.) όσο χρειάζεται! 

Τα προορίζω για τους μικρούς μας φίλους που πάνε σχολείο και που θα μπορούν να τα κρεμάσουν στη σχολική τους τσάντα. Χωράνε άνετα χρήματα, usb, ακουστικά...

Για να φτιάξω ένα μου παίρνει σχεδόν 50 λεπτά, παρά του ότι πρέπει να καπιτονάρω το εξωτερικό ύφασμα και να βάλω φερμουάρ. Σας συστήνω να τα δοκιμάσετε!

Τα πουγκάκια αυτά τα πρωτοέφτιαξα για να αρωματίσω τις ντουλάπες και τα συρτάρια μας πέρυσι. Είναι οικολογικά, φτιαγμένα και γεμισμένα με φυσικά υλικά, ό,τι καλύτερο για να μειώσουμε τα χημικά και τα πλαστικά στο σπιτικό μας. 

Αυτό το δωράκι νομίζω είναι ιδανικό για κάθε νοικοκυρά που προσέχει την κάθε λεπτομέρεια!

Αυτά τα σκουφάκια για έκανα έκπληξη στην αδερφή μου λίγους μήνες πριν με αφορμή δυο ποδιές που χρειαζόταν για τη δουλειά της.

Το tutorial που σας προτείνω είναι πρακτικότατο, το σκουφάκι δεν φοδράρεται, οπότε γίνεται γρήγορα και δεν τρώει πολύ ύφασμα.  

Για το τέλος, η καρδούλα αυτή είναι από τα πρώτα tutorial που φτιάξαμε για το μπλογκ μας. Με ταξιδεύει πίσω στο 2013, όταν βρισκόμασταν στη Χίο και παρά του ότι δεν είναι ένα πρακτικό δωράκι, μπορεί να γίνει ένα όμορφο διακοσμητικό για το σπίτι ή και να το γεμίσουμε με λεβάντα για να αρωματίσουμε τα ρούχα μας. 

Ελπίζω να σας έδωσα ιδέες για τα φτιάξετε κι εσείς μικρά πρακτικά δωράκια για φίλους κι αγαπημένους σας! 

Φιλάκια πολλά, 

Ευγενία