Αναμένοντας τη νέα χρονιά...

Χαιρετώ την πιο όμορφη ιντερνετική παρέα!

Ελπίζω ν' απολαύσατε τις μέρες των Χριστουγέννων με τους αγαπημένους σας και να τα περάσατε πραγματικά όμορφα. Εμείς συνεχίζουμε να περνάμε οικογενειακές στιγμές στην Αθήνα και ειδικά η παραμονή των Χριστουγέννων ήταν πολύ ξεχωριστή! Για εκείνη τη βραδιά την τιμητική της είχε η σπάτουλα, αυτή η μοναδική καρυδόπιτα που μας παρουσίασε η Κική πρόσφατα και σας συστήνω να τη δοκιμάσετε. Στο σπίτι μας έγινε τόσο ανάρπαστη που δεν πρόλαβε καν να φωτογραφηθεί! 

Τώρα πλέον οδεύοντας προς την Πρωτοχρονιά και τη γιορτή του Βασίλη, όλο και κάτι ετοιμάζουμε για τους φίλους μας. 'Ετσι αρχίσαμε τις μαγειρικές πρόβες κι ετοιμασίες από καιρό και τις προάλλες, ζυμώσαμε για πρώτη φορά ζύμη για κρουασάν ακολουθώντας τις οδηγίες του Michel Roux από το βιβλίο του "Ζύμες" (ένα από τα αγαπημένα της βιβλιοθήκης μας). 

Το πείραμα πέτυχε κι έτσι σήμερα αρχίσαμε ξανά αυτό το περίεργο ζύμωμα, αφήνοντας το ζυμαράκι μας στο ψυγείο για 5 ώρες ενώ μετά του ενσωματώσαμε μια πλάκα βούτυρου. 

Έπειτα το ανοίξαμε με τον πλάστη σε μεγάλο φύλλο,  το διπλώσαμε στα 3 και το ξεκουράσαμε για 30' στο ψυγείο. 

Αφού επαναλάβαμε την τελευταία φάση για 2 φορές ήμασταν έτοιμοι να ετοιμάσουμε 2 μπαγκέτες με γέμιση pesto βασιλικού και φυσικά κρουασάν. 

Τα τυλίξαμε προσεχτικά σε λαδόκολλα και μεμβράνη και τα βάλαμε στην κατάψυξη μέχρι να έρθει η στιγμή για να αποψυχθούν, να φουσκώσουν, να ψηθούν και να σερβιριστούν. 

Κι αν οργανώνετε κι εσείς κάτι για να υποδεχθείτε τη νέα χρονιά μπορείτε να πάρετε ιδέες για την οργάνωση του τραπεζιού σας εδώ. Αν τώρα ψάχνετε ιδέες για εύκολες συνταγές ρίξτε μια ματιά κι εδώ. Τέλος, τι θα λέγατε να κάνετε τη διαφορά με ένα cheese and wine party, το οποίο δεν είναι πολυ απαιτητικό σε επίπεδο προετοιμασίας;

Φιλάκια πολλά και καλώς να υποδεχτούμε τη νέα χρονιά!

Ευγενία    

Τα κορίτσια για σπίτι σας εύχονται καλά Χριστούγεννα!!

Γεια και χαρά σε όλη την όμορφη παρέα!!

Θα θέλαμε από καρδιάς να σας ευχηθούμε καλά Χριστούγεννα με υγεία κι ευτυχία! Να απολαύσετε την κάθε στιγμή με τις οικογένειές σας και τους αγαπημένους σας φίλους. Εμείς όλοι ανταμώσαμε στην Αθήνα και γίναμε μια μεγάλη οικογένεια με παπούδες, αδέρφια και ανήψια ενώ κάπου κάπου ξεκλέβουμε λίγο χρόνο για να συναντήσουμε τους φίλους μας! 

Να περάσετε όμορφα και τα ξαναλέμε λείαν συντόμως!

Ευαγγελία κι Ευγενία 

  

Φτιάχνοντας δειγματολόγια για τα υφάσματα!

Γεια χαρά σας, φίλοι μου!!

Λίγες μέρες πριν αλλάξει ο χρόνος είπα να νοικοκυρέψω όσο γίνεται τα υφάσματά μου και να τα καταγράψω σε δειγματολόγια ώστε κάθε φορά να παραγγέλνω ακριβώς αυτό που έχω ανάγκη. 

Η αλήθεια είναι ότι έχει τύχει αρκετές φορές να θέλω να παραγγείλω την ίδια απόχρωση υφάσματος αλλά τελικώς να πέφτω έξω...Έτσι, η ιδέα που είχα δει σε κάποιες αμερικάνες bloggers, οι οποίες καταγράφουν τα υφάσματα πάνω σε χαρτονένια καρτελάκια (tags), μου ήρθε κουτί! 

Σχεδίασα στον υπολογιστή μια παρόμοια καρτέλα αφήνοντας και λίγο χώρο για το δείγμα μου. Επειτα έκανα την εκτύπωση σε χαρτονια Α4 και μάνι μάνι έκοψα 50 καρτελάκια στα οποία μπορώ να σημειώνω πληροφορίες όπως:

-το όνομα της κολεξιόν

-το σχεδιαστή

-τον κατασκευαστή

-το όνομα και το χρώμα του υφάσματος

-τον κωδικό του

-τον προμηθευτή

Γι' αρχή έφτιαξα αυτά τα λίγα και σκέφτομαι να τα χωρίσω σε μεγάλες ομάδες όπως:

-μονόχρωμα

-πουά

-ριγέ

-καρώ

-εμπριμέ 

Ετοίμασα κι ένα πακετάκι για το αδερφάκι μου για να μπορεί να καταγράψει τις άπειρες τσόχες που διαθέτει στις πιο όμορφες αποχρώσεις που μπορείτε να σκεφτείτε! Και βέβαια, νομίζω ότι αυτή η ιδέα μπορεί να προσαρμοστεί άνετα για την οργάνωση κάθε υλικού που χρησιμοποιεί ο ερασιτέχνης χειροτέχνης! 

Καλή σας συνέχεια, 

Ευγενία

Εύκολα κοτλέ φορεματάκια για την Ειρήνη & την Κωνσταντίνα!

Όταν πλησιάζουν τα Χριστούγεννα η θεία έχει κάθε λόγο κι αφορμή για να καταπιαστεί με κάτι εντελώς προσωπικό και χαριτωμένο για να δωρίσει στις ανιψιές της!! Και τί καλύτερο από φορεματάκια με καμπάνα μανήκια και λουλουδάτα μοτίβα! 

Το πατρόν το είχα αγοράσει από το καλοκαίρι από εδώ αλλά δεν είχα χρόνο να καταπιαστώ μαζί του. Ήρθε όμως η ώρα του, ξέθαψα και κάτι κοτλέ υφάσματα υπέροχης ποιότητας, τα οποία είχα παραγγείλει πριν 4-5 χρόνια από την Αμερική κι άρχισε να ξεδιπλώνεται η μοδιστρική μου τέχνη!!

Άρχισα με εκείνο που προοριζόταν για την Ειρήνη και διαπίστωσα ότι το σχέδιο είναι πολύ εύκολο ακόμη και στο κόψιμο, μιας κι αποτελείται από 2 ίδια φύλλα για το εμπρός και το πίσω ενώ και τα μανήκια είναι ίδια (δεν υπάρχει αριστερό και δεξί ώστε να κινδυνέψεις να κάνεις κάποια απροσεξία και να καταλήξεις με 2 μανήκια για το δεξί χέρι και με κανένα για το αριστερό!!!!!). Μη γελάτε, μου έχει συμβεί βεβαίως, βεβαίως!

Τα μανήκια που κάνουν σουρίτσα και καταλήγουν σε καμπάνα δεν είναι καθόλου δύσκολο να ραφτούν και δημιουργούν μια τσαχπινιά! Επίσης το γεγονός ότι η λαιμόκοψη σουρώνει με λάστιχο κάνει το φόρεμα να εβαζάρει όμορφα αλλά και να μπαινοβγαίνει από το κεφάλι με μεγάλη άνεση! Και πραγματικά τα παιδάκια δυσανασχετούν τόσο πολύ με τις στενές λαιμοκόψεις!!!

Για την Κωνσταντίνα που είναι ενάμιση έτους έκανα μια μετατροπή στο μανήκι για να μην την ενοχλεί η καμπάνα μετατρέποντάς το σε κοντομάνηκο διατηρώντας τη σούρα του. Και τα δύο φουστανάκια έγιναν στο άψε σβήσε και φωτογραφίστηκαν αποκλειστικά για σας προτού καταλήξουν στις τελικές αποδέκτριες! 

Κι επειδή δεν μπορούν ν' αναδειχθούν πραγματικά πάνω σε μια κρεμάστρα ελπίζω να καταφέρω να τα φωτογραφίσω με τα μοντέλα μέσα στις γιορτές και να σας τα παρουσιάσω πιο σωστά!   

Φιλάκια πολλά, 

Ευγενία