Τετάρτη 10 Φεβρουαρίου 2016

Βάζοντας στο μικροσκόπιο αγγλικά ηλεκτρονικά καταστήματα υφασμάτων

Μπορώ να πω ότι μετά από κάμποσα χρόνια έχω αποκτήσει μια εξοικείωση με τα αγγλικά υφασματάδικα και θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τις εμπειρίες μου. Ελπίζω να είναι μια ανάρτηση που σας ενδιαφέρει μιας και κατά καιρούς μας ρωτάτε από πού προμηθευόμαστε τα δικά μας υφάσματα. 


Αρχικά θα σημειώσω ότι αυτά τα υφάσματα είναι ποιοτικώς εξαιρετικά -κατά βάση βαμβακερά-ανήκουν σε μεγάλους αμερικανικούς και αγγλικούς οίκους που απασχολούν πολλούς και ταλαντούχους σχεδιαστές. Αυτό σημαίνει ότι εξ αρχής είναι πολύ πιο ακριβά από εκείνα της οδού Καλαμιώτου και του κέντρου της Αθήνας, ενώ  δυστυχώς δεν υπάρχουν στα ελληνικά ράφια. Αναρωτιέμαι το γιατί, αφού υπάρχουν μεγάλοι Ευρωπαίοι αντιπρόσωποί τους! 
Επίσης, προσωπικά ως ώρας έχω επιλέξει μόνο βρετανικά e-shops γιατί μάλλον σε αυτά βρίσκω μεγάλη ποικιλία. Αυτό βέβαια έχει ένα μεγάλο αρνητικό: τη βρετανική λίρα, συνήθως αρκετά πιο ακριβή από το ευρώ. Ας όψεται η ανάγκη (το χούι καλύτερα να πω) για ωραία υφάσματα. Κι εγώ έχω μια αδυναμία στα παιδικά σχέδια, που δύσκολα τους αντιστέκομαι. 
Ας περάσουμε στο προκείμενο όμως μιας και θα προσπαθήσω να αξιολογήσω τρία e-shops:

Plush addict κυριότερα θετικά:
-Τεράστια ποικιλία σε παντός είδους υφάσματα (patchwork, για ρούχα, έπιπλα, laminated, κα) βάτες, καρίνες, κι όλα τα απαραίτητα σε κλωστές, εξαρτήματα, κλπ. 
-Διαθέτουν όλη τη σειρά μονόχρωμων υφασμάτων της Kona Cottons, που είναι φανταστική, για 9 λίρες το μέτρο!
-Πλέον διαθέτουν και πιο οικονομική σειρά μονόχρωμων βαμβακερών. 
-Πολύ εύκολο μενού της ιστοσελίδας
-Πολύ γρήγορο σέρβις
-Αποστολή με υπηρεσία κούριερ
-Πολύ εξυπηρετικό κέντρο βοήθειας
-Με κάθε αγορά που εκτελείς μαζεύεις και πόντους, τους οποίους εξαργυρώνεις όπως και όποτε θες μέσα σε ένα χρόνο.
-Κατά καιρούς στέλνουν κι εκπτωτικά κουπόνια.
-Πολύ καλά κομμένα και πακεταρισμένα τα υφάσματα

Plush addict κυριότερα αρνητικά:
-Η τιμή στα βαμβακερά υφάσματα είναι σχεδόν πάντα η ίδια και είναι ακριβή: 12 λίρες το μέτρο. Φυσικά η μικρότερη ποσότητα που αγοράζεις είναι 1 fat quarter (50x55 εκατ) για 3 λίρες.   
-Στην τιμή που εμφανίζεται ΔΕΝ περιλαμβάνεται ΦΠΑ. Προστίθεται το 20% στο checkout και πραγματικά ανεβάζει το κόστος. 
υπηρεσία κούριερ που διαθέτουν είναι ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΑΚΡΙΒΗ και η τιμή είναι αναλογική με το βάρος του πακέτου! Για να έχεις την επιλογή των 12 λιρών με Royal mail πρέπει να είσαι πολύ εγκρατής στις αγορές σου και πιστέψτε με είναι πολύ δύσκολο. Κάθε φορά λύνω αλγόριθμους για να ρίξω το κόστος... Ζω ένα δράμα!!!! 

Rainbow crafts κυριότερα θετικά:
-Κυρίως εμπορεύονται βρετανικούς οίκους γι 'αυτό κι έχουν πιο οικονομικές τιμές
-Οι τιμές των υφασμάτων είναι κυμαινόμενες, όχι μια ταρίφα για όλες τις κολεξιόν!!!
-Οι τιμές περιλαμβάνουν ΦΠΑ
-Πολύ γρήγορο σέρβις
-Αποστολή με υπηρεσία κούριερ με 2 σταθερές τιμές: 15 λίρες για αγορές έως 40 λίρες και 17.50 λίρες για μεγαλύτερες αγορές. 
-Πολύ εξυπηρετικό κέντρο βοήθειας
-Διαθέτει προϊόντα και για άλλα χόμπυ, αξεσουάρ, κα. 
-Πολύ καλά κομμένα και πακεταρισμένα τα υφάσματα

Rainbow crafts κυριότερα αρνητικά:
-Περιορισμένη ποικιλία σε αμερικανικούς οίκους όπως Kaufman, Riley Blake, κα. 
-Σχετικά αργή παράδοση της παραγγελίας (10-12 μέρες), αλλά είναι με κούριερ οπότε δεν ανησυχείς ότι έχει χαθεί!
-Λίγο περίπλοκο μενού: επιλέγεις πρώτα την αρχική ποσότητα (fat quarter, μισό ή 1 μέτρο) και μετά αυξομειώνεις την ποσότητα. 

The cheap shop tiptree κυριότερα θετικά:
-Κυρίως εμπορεύονται βρετανικούς οίκους γι 'αυτό κι έχουν πιο οικονομικές τιμές
-Οι τιμές των υφασμάτων είναι κυμαινόμενες, όχι μια ταρίφα για όλες τις κολεξιόν!!!
-Οι τιμές περιλαμβάνουν ΦΠΑ.
-Διαθέτουν και νήματα online. 
-Πολύ εξυπηρετικό κέντρο βοήθειας. Να φανταστείτε ότι δεν είχαν συμπεριλάβει την Ελλάδα στις ευρωπαϊκές χώρες που έστελναν παραγγελίες και την πρόσθεσαν μετά από αίτημά μου. Φυσικά και δεν το πίστευα!!!!!
-Εύκολο μενού: η μοναδική μονάδα είναι το 1/4 του μέτρου και αυξομειώνεις την ποσότητα που θες. 
σειρά μονόχρωμων Spectrum είναι πολύ καλής ποιότητας και ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΤΑΤΗ: 1.6 λίρες το 1/4 του μέτρου!
-Αρκετά γρήγορο σέρβις
-Πολύ καλά κομμένα και πακεταρισμένα τα υφάσματα
-Αποστολή με υπηρεσία κούριερ με ΜΟΝΟ 4.99 λιρες. Το καλύτερο σας το κρατούσα για το τέλος!!!

The cheap shop tiptree κυριότερα αρνητικά:(δεν έχω και πολλά να πω αφού προσφέρουν τόσο φτηνά έξοδα αποστολής!!!!)
-Περιορισμένη ποικιλία σε αμερικανικούς οίκους όπως Kaufman, Riley Blake, κα. 
-Σχετικά αργή παράδοση της παραγγελίας (10-12 μέρες), αλλά είναι με κούριερ οπότε δεν ανησυχείς ότι έχει χαθεί!

Τα συμπεράσματα δικά σας, εγώ έχω να ομολογήσω ότι τα δυο τελευταία καταστήματα τα δοκίμασα για πρώτη φορά πριν τα Χριστούγεννα και με κέρδισαν εξαιτίας της ευελιξίας στις τιμές, το καλό σέρβις και τα πολύ οικονομικά έξοδα αποστολής. Περιμένω και τις δικές σας εμπειρίες και προτάσεις από καταστήματα που εσείς χρησιμοποιείτε, για να ανταλλάξουμε πληροφορίες.

Φιλάκια, 
Ευγενία 

  

Κυριακή 7 Φεβρουαρίου 2016

Κυριακάτικα ψησίματα και μια σοκολατένια τάρτα για εσάς!

Έχει και η Κυριακή τη χάρη της όταν είναι γεμάτη από ψησίματα που τα μοιράζεσαι με φίλους!! Τις τελευταίες δυο εβδομάδες ο φούρνος μας είχε την τιμητική του αφού είχαμε καλεσμένους στο σπίτι μας. Τί ρολάκια κανέλας και τσουρεκάκια σταφίδας, τί σοκολατένια τάρτα, τί αλμυρά κέικ! Λιχουδιές για όλα τα γούστα, σας λέω! Και είναι γεγονός ότι σε τέτοιες περιστάσεις ανατρέχω στις αγαπημένες και δοκιμασμένες μου συνταγές. Τα ρολάκια κανέλας σας τα έχω δείξει αναλυτικά και θα τα βρείτε εδώ. Τα Chealse buns εδώ


Η δε τάρτα είναι μια συνταγή του Jamie Oliver από το βιβλίο του "Ο γυμνός σεφ", που υπήρξε το ευαγγέλιό μου στα φοιτητικά μου χρόνια. Αυτή η τάρτα,της οποίας η γέμιση δε θέλει ψήσιμο, δε με απογοήτευσε ποτέ και συνόδεψε πολλά πάρτι, γιορτές και νεανικά τραπεζώματα! Σας δίνω τη συνταγή της σοκολατένιας γέμισης, μιας και είμαι σίγουρη ότι διαθέτετε συνταγή για τη βάση της τάρτας.    

Υλικά για μια τάρτα 30 εκατοστών:
315 μλ. κρέμα γάλακτος
2 γεμάτες κουταλιές ζάχαρη άχνη
μια πολύ μικρή πρέζα αλάτι
115 γρ. βούτυρο μαλακωμένο
455 γρ. καλής ποιότητας σοκολάτα σε κομμάτια
100 μλ. γάλα κρύο
σκόνη κακάο για το πασπάλισμα της τάρτας (εγώ δεν έχω στη φωτό)

Εκτέλεση:
Σε κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα, τη ζάχαρη, το αλάτι και περιμένουμε μέχρι να αρχίζει να βράζει το μείγμα. 


Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν τελείως τα υλικά. Αφήνουμε για λίγο στην άκρη για να πέσει η θερμοκρασία του μείγματος. 


Ρίχνουμε τη μισή ποσότητα γάλακτος στη σοκολάτα κι ανακατεύουμε. Αφού ενσωματωθεί, ρίχνουμε και την υπόλοιπη ποσότητα κι ανακατεύουμε καλά. Η σοκολάτα μας έχει πάρει ένα λαμπερό χρώμα κι έχει πλέον μια λεία υφή! 


Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει πολύ καλά και μετά το μεταφέρουμε στην τάρτα μας, η οποία θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Απλώνουμε την λαχταριστή σοκολάτα μας, η οποία πλέον έχει σφίξει και πασπαλίζουμε με κακάο. 


Για το τέλος σας κράτησα κι αυτό το αφράτο, αλμυρό κέικ. Τη συνταγή θα τη βρείτε στο SUGAR BUZZ κι έχω να ομολογήσω ότι είναι μια πετυχημένη συνταγή που όλοι θα λατρέψουν!! Εγώ έκανα το δικό μου μείγμα κίτρινων τυριών (ό,τι διέθετε το ψυγείο με άλλα λόγια...) με λαδοτύρι Μυτιλήνης και κασέρι ενώ πρόσθεσα και θυμάρι. Σας προτείνω ανεπιφύλαχτα τη συνταγή της Αθηνάς! Θα είναι τέλεια για παιδικά πάρτυ και συναντήσεις για καφέ και τσάι!!!

Φιλάκια πολλά, 
Ευγενία     



Πέμπτη 28 Ιανουαρίου 2016

Ετοιμασίες για νεσεσέρ alla ιαπωνικά!

Ναι ναι, φίλες μου, όπως καταλάβατε κι από τον τίτλο τις προηγούμενες μέρες καταπιάστηκα για τα καλά με το patchwork. Δεν έχασα καθόλου χρόνο κι έβαλα μπρος το tutorial της Γεωργίας. Και το έκανα με μεγάλο μεράκι και...σχετικά γρήγορα (αφού είχα έτοιμα τα τετράγωνα) αλλά τελικό αποτέλεσμα δεν έχω να σας δείξω σήμερα! Γι' αυτό μερίμνησε το ανηψούδι μου, η Ειρήνη, που με το που είδε το νεσεσέρ σκέφτηκε ότι της ταίριαζε γάντι με το παιγνίδι που είχε σκαρώσει εκείνη τη στιγμή και μου το απήγαγε!!! Το γέμισε και διάφορα πράγματα και το πήρε σπίτι της! Είδατε, τριάμισι χρονών και μου θέλει και νεσεσέρ! 


Ας όψεται, θα σας δείξω την προετοιμασία του patchwork, η οποία ήταν πολύ ενδιαφέρουσα! Αφού λοιπόν έβαλα τα ρετάλια μου στη διάταξη που με ευχαριστούσε άρχισα το γάζωμα με 1/4'' περιθώριο. 


Έπειτα έφτιαξα το "σάντουιτς" βάζοντας από κάτω ένα ροζ ύφασμα, στη μέση τη βαμβακερή βάτα κι από πάνω το πάτσγορκ. Όπως βλέπετε, το ροζ ύφασμα και η βάτα είναι μεγαλύτερης διάστασης από το πάτσγορκ γιατί με το καπιτονάρισμα όλα τείνουν να "μαζεύουν", να "μπαίνουν". Έτσι αφήνουμε και λίγα μπόσικα κι ευθειάζουμε στο τέλος το σάντουιτς. 


Για το καπιτονάρισμα (εγκαινίασα και τις νέες μου βελόνες, ειδικές γι' αυτή τη δουλειά!!) υπάρχουν άπειρες εκδοχές με την πιο κλασσική να ονομάζεται stitch in the ditch. Δηλαδή ράβουμε ακριβώς πάνω στις ενώσεις των τετραγώνων. Αυτό πλέον θεωρείται κάπως ξεπερασμένο, αλλά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μια παραλλαγή. Αυτό έκανα κι εγώ καπιτονάροντας το σάντουιτς ως εξής: με οδηγούς τις ενώσεις των τετραγώνων έκανα ραφές 1/4'' δεξιά κι αριστερά τους. Πρώτα έκανα όλες τις παράλληλες και μετά όλες τις κάθετες.


Έτσι κάθε τετράγωνο του patchwork έχει καδραριστεί και διακοσμηθεί. 

stitch in the ditch variation

Αυτός ο τρόπος είναι πολύ βολικός γιατί δεν χρειάζεται να τραβήξεις εκ των προτέρων ευθείες γραμμές με το χάρακα για οδηγούς. 

Φυσικά δε χρειάζεται το καπιτονάρισμα να είναι πολύ πυκνό, αρκεί να υπάρχει μια συμμετρία. Άλλωστε, σκοπός είναι να σταθεροποιηθούν και τα τρία στρώματα -κάτω ύφασμα, βάτα, πατσγορκ- μεταξύ τους. 


Βλέπετε πώς γίνεται και η πίσω όψη, πραγματικά πολύ καλοφτιαγμένη και συμμετρική! 

Αυτά τα ολίγα, λοιπόν, από το έργο μου!! Ελπίζω να φυγαδέψω το νεσεσέρ και να σας το παρουσιάσω σε επόμενη ανάρτηση!! 

Φιλάκια, 
Ευγενία

Δευτέρα 25 Ιανουαρίου 2016

Δυο τετράγωνα την εβδομάδα το λίγο λίγο!!!

Το πρώτο project με βάση τα ρεταλάκια μου μπήκε σε εφαρμογή. Μεγαλεπήβολο μου φαίνεται άλλα λέω να μην το εγκαταλείψω στην πορεία... Τί λέτε λοιπόν με την ιδέα να φτιάξω ένα παπλωματάκι με τετράγωνα των 12 ιντσών;; Άλλωστε, σκοπός είναι όταν συσσωρευτούν πολλά ρετάλια να φτιάξεις κάτι με αυτά ώστε να "καθαρίσει" ο τόπος!! 


Το πρώτο μου τετράγωνο είναι ήδη έτοιμο, στα χρώματα του σκούρου μπλε και του άσπρου με κόκκινες πινελιές. Άρχισα από αυτό το χρώμα γιατί είχα πολλά έτοιμα τετράγωνα που προέκυψαν από τις μπομπονιέρες του Κωνσταντίνου


τα σημαιάκια και το cot tidy της Χριστιάνας και την καλοκαιρινή τσάντα μας. 


Αφού αποφάσισα τη θέση που θα λάβει το κάθε τετραγωνάκι των 2.5 ιντσών άρχισε το ράψιμο σε γραμμές και η όλη η διαδικασία μου πήρε γύρω στα 45'. 



Στο σύνολο χρειάστηκα 36 τετράγωνα που τα έραψα σε 6 σειρές. Έραψα με περιθώριο 1/4 της ίντσας (το κλασσικό περιθώριο που χρησιμοποιούμε για το patchwork) και χρησιμοποίησα τη μέθοδο nesting ("φώλιασμα", ας πούμε στα ελληνικά) για τα περιθώρια. 


Με λίγα λόγια σιδερώνω τα περιθώρια της πρώτης γραμμής με φορά πχ. προς τα δεξιά ενώ της δεύτερη γραμμής προς τα αριστερά. 

δείτε το nesting στην τρίτη φωτό

Της τρίτης γραμμής προς τα δεξιά, της τέταρτης προς τα αριστερά και πάει λέγοντας. Με το nesting μπορώ να έχω μεγαλύτερη ακρίβεια όταν ράβω τις γραμμές του patchwork για να συμπέσουν τα τετράγωνα.  

Αφού τελείωσα το ράψιμο ίσιωσα και τις άκρες του τετραγώνου και το έβαλα προσωρινά στην άκρη. Στόχος είναι να ράβω κατ' ελάχιστο 2 τετράγωνα την εβδομάδα και δε σας κρύβω ότι έχω σχεδόν έτοιμο και το δεύτερο!!

Φιλάκια και καλή εβδομάδα να έχουμε!