Μαρμελάδα ντομάτας

Γεια σας φίλοι μου! 

Αυτός ο μήνας είναι η γιορτή των παρασκευών για το σπίτι μας αφού όλα τα λαχανικά είναι στα φόρτε τους. Ήδη φτιάξαμε το κέτσαπ της χρονιάς κι αν θέλετε κι εσείς να πειραματιστείτε θα βρείτε τη συνταγή μας εδώ. Πριν ένα μήνα έπεσε στα χέρια μου και μια συνταγή από αγγλικό περιοδικό που με εξίταρε πολύ. Μαρμελάδα ντομάτας έλεγε και η φωτό ήταν πολλά υποσχόμενη. Τη δοκιμάσαμε και σας την παραθέτουμε. Ιδιαίτερη η γεύση της, αφού εμπλέκεται και το πορτοκάλι στη μέση αλλά και πικάντικη. 

Υλικά για τρία βαζάκια

1.5 κιλό διάφορες ντομάτες

300 γρ. ζάχαρη λευκή

1/2 κουτ. γλ. αλάτι

1 κουτ. γλ. σπόροι κόλιαντρου

1 κουτ. γλ. κόκκοι μαύρου πιπεριού 

2 αστεροειδείς γλυκάνισοι

χυμός και ξύσμα από 1 πορτοκάλι κι 1 λεμόνι

1. Σε κατσαρόλα με βαρύ πάτο τοποθετούμε χοντροκομμένες τις ντομάτες κι αρχίζουμε το βρασμό σε μέτρια φωτιά. Στο μεταξύ βάζουμε όλα τα μπαχαρικά σε τηγάνι και τα καβουρδίζουμε μέχρι να αρχίσουν να αναδύουν τα αρώματά τους. Τα αποσύρουμε από τη φωτιά και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Έπειτα, τα θρυμματίζουμε είτε στο μπλέντερ είτε στο γουδί.

2. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, τους χυμούς, το ξύσμα, το αλάτι και τη ζάχαρη στις ντομάτες και συνεχίζουμε το βρασμό σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε κάθε τόσο για να μην κολλήσει η μαρμελάδα στον πάτο της κατσαρόλας. 

3. Βράζουμε μέχρις ότου το μείγμα πάρει την υφή της μαρμελάδας, αλλά προσπαθώντας να μην παραλιώσουν οι ντομάτες για να διατηρήσει κάποια υφή η μαρμελάδα.   

4. Τοποθετούμε το μείγμα σε αποστειρωμένα βάζα, σφραγίζουμε και τα γυρνάμε ανάποδα μέχρι να κρυώσουν. Η μαρμελάδα μας θα διατηρηθεί για πολλούς μήνες. 

Καλό υπόλοιπο Κυριακής!        

Μετά τους γάμους ήρθαν και γεννητούρια!

Γεια χαρά φίλοι μας!

Χαθήκαμε λιγάκι αλλά επιστρέφουμε με πολλές χειροτεχνίες για να σας παρουσιάσουμε. Είδατε, είχαμε γάμους το Σάββατο που μας πέρασε, αλλά στο μεσοδιάστημα μας πρόλαβαν και γεννητούρια!! Και φυσικά, έπονται κι άλλα! 

Για το αγοράκι των κουμπάρων μας, που μόλις ήρθε στον κόσμο, αποφάσισα να φτιάξω μικρά δωράκια για να το καλωσορίσω από τη μεριά μου.  Οι κύβοι ήταν η πρώτη ιδέα. 

Τους έφτιαξα λίγο πιο μεγάλους απ' ότι συνήθως για να μπορούν να παίζουν και ρόλο διακοσμητικού στοιχείου. 

Και βέβαια, επειδή έχω αδυναμία και στα σημαιάκια, του έφτιαξα κι ασορτί γιρλάντα για να κοσμεί το δωμάτιό του.

Αλλά, όπως σας είπα έπονται κι άλλα γεννητούρια, γένους θηλυκού, οπότε ακολούθησα την πεπατημένη προσαρμόζοντας τα χρώματα!! 

Χαρούμενα υφάσματα για να ελκύουν τα μάτια και ζωάκια που τόσο αγαπούν τα παιδιά. Οι κύβοι περιέχουν και κουδουνάκια στο εσωτερικό για να προξενούν μεγαλύτερη χαρά!!

Κι εδώ τα σημαιάκια συνδυάστηκαν με τους κύβους κι ομολογώ ότι μου άρεσε τόσο πολύ το φούξια πουά ρέλι που χρησιμοποίησα!

Θα επιστρέψουμε με τα υπόλοιπα δωράκια που έχουμε προς υλοποίηση!! 

Φιλάκια πολλά!

Φτιάχνουμε φωτογραφικό άλμπουμ και βιβλίο ευχών με τεχνικές βιβλιοδεσίας

Γεια χαρά σας, φίλοι μας!

Σας τη χρωστούσαμε αυτή την ανάρτηση, αφού ο δάσκαλος της βιβλιοδεσίας μου είχε παραχωρήσει προ καιρού ένα άρθρο του σχετικό με την κατασκευή φωτογραφικού άλμπουμ. Εμείς σας παραθέτουμε τον σύνδεσμο του χιακού ηλεκτρονικού περιοδικού στο οποίο φιλοξενήθηκε και είναι σίγουρο ότι θα βρείτε πολλά ενδιαφέροντα θέματα και άρθρα άξια προσοχής. 

Για να πάρετε μια ιδέα της συγκεκριμένης χειροτεχνίας σας δείχνω το μωβ άλμπουμ του έφτιαξα κατά τη διάρκεια των μαθημάτων. 

Το εξώφυλλο είναι ανάγλυφο και το κάθε φύλλο είναι προστατευμένο με τη γνωστή αραχνούλα, εκείνο το κομμάτι διαφανούς χαρτιού που υπήρχε σε όλα τα άλμπουμ μιας παλιότερης εποχής για να προστατεύει τις φωτό!!!

Επίσης, ακολουθώντας τις ίδιες οδηγίες κατασκεύασα ένα άλμπουμ-βιβλίο ευχών για τον Απόστολο και τη Θεοδώρα, τους δύο καλούς μας φίλους που παντρεύονται το επόμενο Σάββατο. 

Στο εξώφυλλο το κεντρικό κάδρο είναι φτιαγμένο από το χαρτί του φακέλου της πρόσκλησης. Οι δε σελίδες είναι σε κρεμ απόχρωση, ενώ το χαρτί πλέον δεν είναι canson αλλά fabriano. 'Eχει τα ίδια γραμμάρια αλλά είναι λείο κι όχι σαγρέ.  

Καλό ΣΚ!

Πάρτυ βάφτισης σε κήπο

Καλό μήνα σε όλους σας! 

Χθές ήταν η μεγάλη μέρα για τον Ορφέα, ο οποίος και βαφτίστηκε! Ολα πήγαν πολύ καλά κι εμείς ως ...αρχάριοι νονοί δώσαμε καλά δείγματα γραφής (χι χι!). Μετά το μυστήριο οργανώθηκε ένα μικρό παρτάκι στον κήπο του σπιτιού των γονιών. Το σκέφτηκαν καλά και πήραν τις σωστές αποφάσεις. Προτίμησαν να χρησιμοποιήσουν τα χρήματα για να στρώσουν γκαζόν στην αυλή και να κάνουν μια όμορφη διακόσμηση που θα την χαίρονται καθημερινά, παρά να διοργανώσουν το καθιερωμένο τραπέζι σε εστιατόριο. 

Απο κει και πέρα χάρτινα και γυάλινα φαναράκια κρεμάστηκαν παντού, κεριά αντικουνουπικά συνέβαλαν στην ατμόσφαιρα, στο BBQ ψήνονταν σουβλάκια που πλαισίωναν τον μπουφέ και η μικρή παιδική χαρά ήταν η απόλυτη ευχαρίστηση των παιδιών! 

Η κεντρική γιρλάντα ήταν ασορτί με τις μπομπονιέρες κι έδωσαν πολύ γιορτινό αέρα. Τα φαναράκια φωτίστηκαν με φωτάκια led ενώ οι πολύχρωμες γιρλαντίτσες έκλεψαν την παράσταση με το χρώμα τους. Αναζητήστε τες στη μισή τιμή στο διαδίκτυο ως string (solar) lights για να κάνετε κι εσείς την ανάλογη ατμόσφαιρα. Πολύ βολικά, μιας και είναι νάυλον και ηλιακά. 

Το εξώφυλλο του βιβλίου ευχών προσαρμόστηκε στα δεδομένα της πρόσκλησης, ενώ στο στυλό κρεμάστηκαν φωτάκια για να τραβούν το βλέμμα.  

Για το τέλος σας έχουμε και τις μπομπονιέρες για τους ενήλικες: μαξιλαράκια λεβάντας σε σχήμα καρδούλας. 

Φιλάκια πολλά!