Παρασκευή, 5 Νοεμβρίου 2010

ΠΩΣ ΝΑ ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΩ ΕΝΑ ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΟ ΠΑΡΤΥ;




Πόσες φίλες αποφεύγουν συστηματικά να διοργανώσουν μια εορταστική συγκέντρωση κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, επειδή δεν έχουν καμιά διάθεση να μπουν στη διαδικασία όχι μόνο της υλοποίησης, ούτε καν της διοργάνωσής της.

Εμείς θα σας ενθαρρύνουμε να γιορτάσετε διαφορετικά αυτά τα Χριστούγεννα και να εκπλήξετε συγγενείς και φίλους! Το θέμα είναι καθαρά ψυχολογικό και οργανωτικό. Το δε οικονομικό του θέματος δεν το παραβλέπουμε, όμως εμείς θα σας προτείνουμε λύσεις και ιδέες που δεν απαιτούν πολλά χρήματα.

Άπαξ και πάρτε τη μεγάλη απόφαση, οι βασικές ερωτήσεις που θα πρέπει να απαντήσετε εξ αρχής είναι:

1. πόσο μεγάλος είναι ο χώρος που διαθέτω;

2. πόσα χρήματα θέλω να ξοδέψω;

3. τι ύφος θέλω να έχει το πάρτι μου;

4. πόσο θέλω να ταλαιπωρηθώ με τις προετοιμασίες;


«Πόσο μεγάλος είναι ο χώρος που διαθέτω;»

Ρίξτε μια ματιά στο χώρο σας. Μελετήστε τον. Αν τα τετραγωνικά είναι λίγα σκεφτείτε αν μπορείτε να αλλάξετε τη διάταξή ή έστω να μετακομίσετε κάποια μικροέπιπλα σε άλλα δωμάτια του σπιτιού. Μην ξεχάσετε ότι θα χρειαστείτε και μια θέση για το χριστουγεννιάτικο δέντρο σας!

Έπειτα, σκεφτείτε πού θα μπορούσατε να στήσετε τον μπουφέ σας, αν επιλέξετε να προσφέρετε φαγητό. Λάβετε υπόψη ότι οι πιατέλες σερβιρίσματος, τα πιάτα σερβιρίσματος και τα μαχαιροπήρουνα θα τοποθετηθούν εκεί κοντά. Αν το σαλόνι σας δεν είναι μεγάλο, μπορείτε να στήσετε τον μπουφέ σας στο τραπέζι της κουζίνας σας. Έτσι, θα αποφύγετε τον πολύ συνωστισμό στο σαλόνι. Άλλη μια ωραία ιδέα για την αποφυγή πολυκοσμίας σε ένα μόνο μέρος είναι να στήσετε το μπαρ σας σε διαφορετική μεριά από τα φαγητά. Θα αποφύγετε ενδεχόμενα ατυχήματα, τύπου σπασίματα ποτηριών και μπουκαλιών, σε περίπτωση που δε χρησιμοποιήσετε πλαστικά. Παράλληλα, ο κόσμος θα κινείται και δε θα βαρεθεί.


Τώρα θα πρέπει να υπολογίσετε πόσους καλεσμένους μπορείτε να έχετε. Μετρήστε πόσοι μπορούν να καθίσουν στον καναπέ και τις πολυθρόνες σας. Συμπεριλάβετε και τις διαθέσιμες καρέκλες από την κουζίνα και την τραπεζαρία. Αν προσκαλέσετε κυρίως νέους δεν απαιτούνται καθίσματα για τον καθένα ξεχωριστά. Ωστόσο, καλό είναι να μπορεί να καθίσει η πλειοψηφία αυτών. Μη διστάσετε να δανειστείτε από φίλους και γείτονες περισσευούμενα σκαμπουδάκια!


«Πόσα χρήματα θέλω να ξοδέψω;»

Αυτό εξαρτάται σαφώς από πολλές παραμέτρους: τον αριθμό των προσκεκλημένων, τον τύπο του φαγητού που θέλετε να σερβίρετε, από το αν θα συνεισφέρουν και οι καλεσμένοι, κυρίως με ποτά και γλυκά. Η διακόσμηση είναι και αυτή ένα θέμα.

Κατά κανόνα και σύμφωνα με την παράδοση το χριστουγεννιάτικο πάρτι σημαίνει στρώσιμο τραπεζιού, πολλά μαγειρέματα και υπερβολικά έξοδα. Εμείς σας προτείνουμε να επιλέξετε ένα μπουφέ. Το όφελος είναι πολλαπλό. Θα εξοικονομήσετε χώρο και χρήμα και συνεπώς θα μπορέσετε να ξοδέψετε τα χρήματα σε άλλες προετοιμασίες που δεν αφορούν στο φαγητό. Κάντε ένα πλάνο βασιζόμενοι στον αριθμό των καλεσμένων συμπεριλαμβανομένης και της οικογένειάς σας. Αν δε θέλετε να δώσετε έμφαση στο ποτό που θα συνοδεύεται από λίγα μεζεδάκια, αλλά να σερβίρετε και φαγητό σκεφτείτε ότι για15 άτομα θα χρειαστείτε ένα μπουφέ με:

1. δύο, τρία ορεκτικά

2. μία σαλάτα

3. δύο, τρία πιάτα κρέατος

4. μία, δύο γαρνιτούρες για τα κρέατα

5. ένα γλυκό και βασιλόπιτα αν κάνετε το πάρτι την Πρωτοχρονιά

Η ποσότητα που θα μαγειρέψετε παίζει ρόλο. Δεν θέλετε να μείνουν νηστικοί οι καλεσμένοι ούτε και να πετάτε την επομένη τα απομεινάρια. Σκεφτείτε ότι θα υπάρχουν ακυρώσεις τελευταίας στιγμής και ότι αυτές τις μέρες κάποιοι κάνουν πάνω από μια επισκέψεις οπότε ήδη θα έχουν φάει κάτι. Οπότε, ετοιμάστε λίγες μερίδες από κάθε πιάτο κατά μέσο όρο. Μην υπερβάλετε με τα γλυκά, γιατί υπάρχουν άφθονα σε κάθε σπίτι αυτές τις μέρες. Επίσης, υπολογίστε και τα ποτά. Μάθετε τα γούστα των καλεσμένων για να μη χρειαστεί να κάνετε ανώφελα ψώνια σε αλκοολούχα, τα οποία και κοστίζουν. Σκεφτείτε και τα αναψυκτικά και το ενδεχόμενο του να σερβίρετε ένα κοκτέιλ για αλλαγή. Δημιουργεί πάντα όμορφη ατμόσφαιρα κι εντυπωσιάζει.


«Τι ύφος θέλω να έχει το πάρτι μου;»

Κατά βάση το ύφος είναι συνδεδεμένο με τον οικονομικό παράγοντα και το διαθέσιμο χώρο. Ένα πάρτι νεανικό σημαίνει κυρίως ποτό, χορό και τσιμπολόγημα. Αν θέλετε επισημότητες και πρωτόκολλα χρειάζεστε ιδιαίτερη προετοιμασία και πολλάχρήματα. Ένα πάρτι με περιποιημένο φαγητό και ωραία μουσική είναι ιδανικό για να απολαύσετε ένα γιορτινό βράδυ και να μιλήσετε ευχάριστα με φίλους ή να γνωρίσετε νέο κόσμο.




«Πόσο θέλω να ταλαιπωρηθώ με τις προετοιμασίες:»

Αυτό είναι κάτι προσωπικό, μα και εδώ υπάρχουν σοβαρές παράμετροι:

1. διαθέσιμος ελεύθερος χρόνος

2. υποστήριξη στις δουλειές του σπιτιού από την οικογένεια

3. προσωπική διάθεση και όρεξη για καθάρισμα, κατασκευές, διακοσμήσεις

4. γνώσεις μαγειρικής, μουσικής επιμέλειας

Ο ελεύθερος χρόνος είναι επαρκής όταν αξιοποιείται σωστά και αυτό σημαίνει οργάνωση! Οι δουλειές του σπιτιού γίνονται πιο γρήγορα όταν εμπλέκονται και τα άλλα μέλη της οικογένειας ή ακόμα και φίλοι. Άρα, αναθέστε ρόλους και παρακινείστε τους δικούς σας. Όλοι θα έχουν συνεισφέρει και θα έχουν μπει στο γιορτινό κλίμα μέρες πριν. Οι κατασκευές, δε, είναι μια ωραία αφορμή για να περάσετε ποιοτικό χρόνο με όλους ανεξαρτήτως ηλικίας. Οι γνώσεις μαγειρικής είναι κάτι που βοηθάει στο να κερδίσετε χρόνο. Αν δεν τα πάτε και τόσο καλά με την κουζίνα τότε βασιστείτε κυρίως σε συνταγές που ξέρετε καλά και συμβουλευτείτε μαμάδες, πεθερές, ιντερνέτ και περιοδικά. Ακόμη κι έμπειρες να είστε, αν θέλετε να κάνετε κάτι ευφάνταστο για πρώτη φορά καλό είναι να το προβάρετε σε ανύποπτο χρόνο. Αν επίσης, δεν τα πάτε καλά με τη μουσική ή δε διαθέτετε ποικιλία, απευθυνθείτε σε γνωστούς και φίλους για έτοιμες play lists. Θα κερδίσετε απίστευτο χρόνο!

Πάντα να έχετε υπόψη ότι δε σας κρίνει κανείς για το μαγείρεμα, τη διακόσμηση και το πλουσιοπάροχο φαγητό. Σημασία είναι να είστε ο εαυτός σας και καλοί οικοδεσπότες, περιποιητικοί με όλους. Το άγχος δεν είναι καλός σύμβουλος ενώ θα πρέπει κι εσείς να απολαύσετε το πάρτι που οργανώσατε με τόση φροντίδα. Η καλή διάθεση και τα συναισθήματα χαράς θα ανταμείψουν τους καλεσμένους κι εσάς.


ΜΕΙΝΕΤΕ ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΕΝΟΙ!

ΤΙΣ ΕΠΟΜΕΝΕΣ ΜΕΡΕΣ ΑΚΟΛΟΥΘΟΥΝ ΑΝΑΛΥΤΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΚΑΙ ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΩΝ ΤΟΥ

ΠΑΡΤΥ!


Δεν υπάρχουν σχόλια: