Χειροποίητες κουβερτούλες για μια μπέμπα που καταφτάνει!

Καλημέρα και χρόνια πολλά στους εορτάζοντες!

Η μαμά μας γίνεται γιαγιά σε λίγο καιρό κι απ' όταν έμαθε τα ευχάριστα δημιουργεί με πυρετώδεις ρυθμούς σεντονάκια, κουβερτούλες και τα συναφή για να υποδεχτεί το πρώτο της εγγονάκι! Κι αν και πολλές φορές όλες αυτές οι εξάρσεις δημιουργίας φαντάζουν υπερβολικές, όταν βλέπουμε τα έργα της ολοκληρωμένα εκείνη δικαιώνεται!!!

εργόχειρα φτιαγμένα με φροντίδα

Το Πάσχα βρήκα αφορμή να φωτογραφίσω για σας δύο κουβέρτες, μια πλεχτή και μια κεντημένη με σταυροβελονιά. Και μιας και η μαμά δεν κάνει μισές δουλειές κέντησε και ασορτί φάσες για μαξιλαροθήκες. 

πλεχτή κουβέρτα διακοσμημένη με κεντημένα ζωάκια 

λεπτομέρεια...ένα τσαχπίνικο γατί

Να κι ένα χαρωπό λαγουδάκι

κουβέρτα κεντημένη με σταυροβελονιά...το παραμύθι είναι γνωστό!

το παλάτι...

και η νεράιδα...

σε αυτό το τεύχος του "Εκείνη" υπάρχει το σχέδιο

ζωηρά μωράκια φτιαγμένα με σταυροβελονιά

Πήρατε μια γεύση κι ελπίζουμε να σας άρεσε! Πρωτού κλείσω να ευχηθώ χρόνια πολλά και στο μπαμπά μας!!!

 

Παιδικά μπλουζάκια διακοσμημένα με stencil και applique

Γεια χαρά σε όλη την παρέα!

Κάνοντας μια παύση από το μικρό αφιέρωμα στη συντήρηση της φράουλας, σήμερα θα σας παρουσιάσω κάποιους πειραματισμούς με stencil και applique πάνω σε μονόχρωμα, παιδικά μπλουζάκια. 

Το μοτίβο με το καπέλο είναι μια ιδέα που βρήκα στο διαδίκτυο και μου άρεσε τόσο πολύ, που έκανα παραλλαγές. Στο πρώτο μπλουζάκι χρησιμοποίησα το freezer paper κι εφάρμοσα την τεχνική στένσιλ που σας έδειξα εδώ. Διακόσμησα και με ένα λουλουδάκι φτιαγμένο από υφάσματα.

Στα άλλα δύο μπλουζάκια το απλικέ έγινε πανεύκολα με τη χρήση θερμοκολλητικού χαρτιού. Θα σας πω λεπτομέρειες σε επόμενη ανάρτηση. 

Το καπελάκι διακοσμήθηκε με θερμοκολλητικά στρασάκια και το σχέδιο της φάλαινας το βρήκα στο ίντερνετ και πήρε τη θέση του στο κίτρινο μπλουζάκι!

Τείνω να παθαίνω εξάρτηση με αυτές τις δύο τεχνικές, που πραγματικά δίνουν άπειρα αποτελέσματα!!!

 

Αύριο που έχω λαϊκή θα εφοδιαστώ με φράουλες για να σας δείξω πώς να φτιάξετε ξύδι με φράουλες!!

Φιλάκια πολλά!!

Η sauce φραουλας γίνεται παγάκι και συντηρείται στην κατάψυξη

Γεια χαρά σε όλους!

Το μικρό αφιέρωμα στη συντήρηση της φράουλας συνεχίζεται και σας προσκαλούμε να πειραματιστείτε σε νέους τρόπους που επιτρέπουν να γευόμαστε αυτό το όμορφο φρούτο κι εκτός εποχής. 

Σήμερα τη φράουλα την κάνουμε... παγάκι αφού πρώτα την κάνουμε σάλτσα με ένα εύκολο και γρήγορο τρόπο. Τα βήματα είναι τα ακόλουθα: 

1. Πλένουμε τις φράουλες, ακόμη κι εκείνες που έχουν αρχίσει να μαλακώνουν και μετά αφαιρούμε το κοτσάνι. 
2. Τις βάζουμε σε ένα τηγάνι ή φαρδιά κατσαρόλα και πολτοποιούμε κάποιες για να απελευθερωθούν οι χυμοί τους. 
3. Σε μέτρια φωτιά αφήνουμε τις φράουλες να βράσουν κι ανακατεύουμε κάθε τόσο για να μην κολλήσουν. Σιγοβράσουμε για 15' περίπου, μέχρι οι χυμοί να συμπυκνωθούν και οι φράουλες να διαλυθούν. 
4. Προσθέτουμε λίγο μέλι ή ζάχαρη σε περίπτωση που θέλουμε πιο γλυκιά τη σάλτσα μας. 
5. Είναι πιθανό οι φράουλες να μην έχουν διαλυθεί εντελώς, οπότε ομογενοποιούμε με το ραβδομπλέντερ ή το μούλτι. 

Η σάλτσα φράουλας είναι έτοιμη. Μπορούμε να τη συντηρήσουμε σε μπουκάλι ή τάπερ στο ψυγείο για μια εβδομάδα. Διαφορετικά παίρνουμε παγοκυψέλες, τις γεμίζουμε με τη φράουλα και τις συντηρούμε στην κατάψυξη. Μην χρησιμοποιείσετε τις σύγχρονες παγοκυψέλες, γιατί η σάλτσα είναι πυχτή και θα παιδευτείτε υπερβολικά. Πάρτε τις παραδοσιακές με καπάκι που θα σας βολέψουν.

Η σάλτσα φράουλας συνοδεύει παγωτά,  βάφλες, pancakes, γιαούρτι, γίνεται η βάση για καλοκαιρινά κοκτέιλ, ...κι ό,τι άλλο σκεφτείτε εσείς!     

Πώς να συντηρήσουμε τις φράουλες στην κατάψυξη

Καλημέρα σε όλους σας. 

κατεψυγμένες φράουλες

Σήμερα η ανάρτησή μας είναι αφιερωμένη στις φράουλες, ένα φρούτο ευαίσθητο και με μικρό χρόνο ζωής. Οι συνηθέστεροι τρόποι για να το συντηρήσουμε είναι οι μαρμελάδες και το γλυκό του κουταλιού. Ωστόσο, είναι ένα φρούτο που μπορούμε ακόμα και να το καταψύξουμε. Να ποιά είναι τα βήματα που ακολουθούμε. 

οι φράουλες μέσα στην κατάψυξη

τα μικρά πακετάκια είναι πιο εύχρηστα

1. Διαλέγουμε φράουλες που να μην είναι χτυπημένες, τις πλένουμε καλά και τους αφαιρούμε τα κοτσάνια τους. 
2. Αφαιρούμε την υγρασιά με απορροφητικό χαρτί. 
3. Στρώνουμε στην κατάψυξή μας ένα κομμάτι λαδόκολλας και τοποθετούμε επάνω τις φράουλες χωρίς να εφάπτονται μεταξύ τους. Τις αφήνουμε να παγώσουν. Περίπου δύο τρεις ώρες χρειάζονται. 
4. Αφού παγώσουν τις μεταφέρουμε σε πλαστικά σακουλάκια, αφαιρώντας όσο περισσότερο αέρα μπορούμε. Κολλάμε κι ένα ταμπελάκι με την ημερομηνία που καταψύξαμε τις φράουλες. 

Διατηρούνται για περισσότερους από 6 μήνες. Κάθε φορά που θα χρειάζεστε φράουλες θα παίρνετε ένα σακουλάκι, θα το αποψύχετε και θα έχετε νόστιμες φράουλες ακόμη κι όταν δεν είναι η εποχή τους! 

Φιλιά πολλά!