Πώς να συντηρήσουμε τις φράουλες στην κατάψυξη

Καλημέρα σε όλους σας. 

κατεψυγμένες φράουλες

Σήμερα η ανάρτησή μας είναι αφιερωμένη στις φράουλες, ένα φρούτο ευαίσθητο και με μικρό χρόνο ζωής. Οι συνηθέστεροι τρόποι για να το συντηρήσουμε είναι οι μαρμελάδες και το γλυκό του κουταλιού. Ωστόσο, είναι ένα φρούτο που μπορούμε ακόμα και να το καταψύξουμε. Να ποιά είναι τα βήματα που ακολουθούμε. 

οι φράουλες μέσα στην κατάψυξη

τα μικρά πακετάκια είναι πιο εύχρηστα

1. Διαλέγουμε φράουλες που να μην είναι χτυπημένες, τις πλένουμε καλά και τους αφαιρούμε τα κοτσάνια τους. 
2. Αφαιρούμε την υγρασιά με απορροφητικό χαρτί. 
3. Στρώνουμε στην κατάψυξή μας ένα κομμάτι λαδόκολλας και τοποθετούμε επάνω τις φράουλες χωρίς να εφάπτονται μεταξύ τους. Τις αφήνουμε να παγώσουν. Περίπου δύο τρεις ώρες χρειάζονται. 
4. Αφού παγώσουν τις μεταφέρουμε σε πλαστικά σακουλάκια, αφαιρώντας όσο περισσότερο αέρα μπορούμε. Κολλάμε κι ένα ταμπελάκι με την ημερομηνία που καταψύξαμε τις φράουλες. 

Διατηρούνται για περισσότερους από 6 μήνες. Κάθε φορά που θα χρειάζεστε φράουλες θα παίρνετε ένα σακουλάκι, θα το αποψύχετε και θα έχετε νόστιμες φράουλες ακόμη κι όταν δεν είναι η εποχή τους! 

Φιλιά πολλά!